世界で一番美味しい肉料理は、誰が何と言おうが、とんかつなのである。 サクサクの衣をガブっとかじり、中に閉じ込められた肉汁と程よい硬さのロース肉の絶妙なコラボレーションが、私を至福の道へと導いてくれる。 だが、とんかつの美味さに目覚めたのは、…
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